Ingredienti: (Per 2 persone)
600 gr. di cozze
1 limone
prezzemolo
Preparazione:
Lavate le cozze sotto l'acqua corrente e mettetele in un tegame coperte d'acqua per farle aprire. Quando si apriranno scolatele, togliete metà guscio e sistematele con l'altra metà in un piatto da portata. Cospargetele di prezzemolo tritato e guarnitele con fettine di limone.
