Ingredienti: (Per 4 persone)
8 quaglie
pepe
pancetta a fette
sale
burro
alloro
olio
Preparazione:
Condite le quaglie ben pulite con sale e pepe, poi avvolgete il petto con la pancetta; aggiungete in ognuna delle foglie di alloro, conditele con burro sciolto e olio. Mettetele a cuocere sulla griglia.
