Ingredienti: (Per 4 persone)
1 orata
mezza bottiglia di vino bianco
5 pomodori
1 cipolla
2 cucchiai d'olio
1 noce di burro
1 limone
sale
pepe
timo
lauro
Preparazione:
Mettete un orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di lauro, burro e coprite il tutto con il vino. Cuocete per mezz'ora in forno e servite con prezzemolo tritato.
