Ingredienti: (Per 2 persone)
1 orata (400 gr. ca.)
sale
rosmarino
olio
1 spicchio d'aglio
Preparazione:
Pulite il pesce sventrandolo, squamandolo e lavandolo sotto l'acqua corrente. Sistemate nel ventre un rametto di rosmarino, sale e aglio. Cospargetelo d'olio e infornate per 15 minuti girandolo di tanto in tanto.
