Ingredienti: (Per 4 persone)
8 tordi
vino rosato
2 cucchiai di olive nere
sale
3 spicchi d'aglio
salvia
olio
1 pomodoro
2 cucchiai di chicchi d'uva
Preparazione:
Soffriggete l'aglio nell'olio, poi unite la salvia e le olive. Dopo un po' unite il pomodoro tritato, i tordi e i chicchi d'uva; salate e cuocete rigirando spesso e bagnando con un po' di vino. Finite la cottura e servite.
