Ingredienti: (Per 6 persone)
700 gr. di lombata di maiale
400 gr. di cipolline
5 cucchiai d'olio
sale
Preparazione:
Legate la carne e mettetela a rosolare nell'olio. Dopodiché tagliatela a fette, rimettetela nella padella, salatela, unite le cipolline spellate e terminate la cottura.
