Ingredienti:
1 Kg. di filetto di manzo
1/2 bicchierino di vino rosso
300 gr. di fegato d'oca
1 scatola di salsa di tartufi
1/2 Kg. di pasta sfoglia surgelata
Preparazione:
Tagliate il filetto in mezzo nel senso della lunghezza; salatelo, pepatelo, aggiungete al centro il vino, il fegato d'oca e la salsa di tartufi. Legate la carne con lo spago e cuocete per 15 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti e poi mettete la carne dentro la pasta sfoglia; cuocete per 25 minuti.
