Ingredienti: (Per 5 persone)
5 fette di prosciutto cotto tagliate spesse
olio d'oliva
1 ananas
cipolline sott'aceto
5 ciliegie
cetriolini sott'aceto
1 bicchierino di succo d'ananas
Preparazione:
Dorate le fette di prosciutto nell'olio, salate e pepate; finita la cottura toglietele dal tegame e tenetele da parte. Nel sugo di cottura mescolateci il succo d'ananas e scaldateci le fette d'ananas; dopodiché appoggiate le fette d'ananas sulle fette di prosciutto e sopra metteteci una ciliegina. Servite guarnendo con le cipolline e i cetriolini tritati.
